葡萄冷库温度一般在0-8℃；
葡萄冷库的保鲜目前市面上有2种库：
1.葡萄冷藏库： 保鲜周期在2个月左右；
2.葡萄气调库：3-5个月左右；
目前这2种冷库的造价上有很大的区别，在相同容量的厂房内建设葡萄冷藏库跟葡萄气调库的造价还是有很大的区别的。
葡萄冷藏库建造一般有以下基层设备组成：聚氨酯的保温板、制冷压缩机组、冷风机、电控系统、管道系统、监控系统；
葡萄气调库建造在以上葡萄冷藏库设备的基础上，增加气调控制系统，此外需要特别提出的是，葡萄气调库的保温材料对彩钢以及聚氨酯材料的密度要求更高。
这样一来，葡萄气调库跟葡萄冷藏库在工程造价上就有了很大的区别，根据葡萄气调库的建造规模来定的话，气调库比冷藏库的成本高出200%-30%，就是葡萄气调库建设的规模越大，其造价就比葡萄冷藏库的造价高出的比例越少。
葡萄
冷库设计建造存储需要注意的问题：
葡萄是可以放在葡萄冷藏库。但是我们得针对葡萄的各种品种、不一样的成熟度、选择大量贮藏的低温环境温度、湿度的要求都是是不一样的，因此我们安装的葡萄
保鲜冷库造价类型都是不一样的。
针对长期贮藏葡萄开冉制冷提醒，短期贮藏红熟葡萄果实的温度设置为0℃-2℃左右，一般不低于 0℃，和长期贮藏葡萄的是一样的，不同成熟度、不同品种的葡萄的冻害温度略有差别，一些葡萄经销商可根据经验、同行交流等确定更适宜的库温环境，并全程适宜低温仓储、运输葡萄，将葡萄的流通腐损率有效降低，实现更高的经济收益。
温度过低会使得葡萄易发生冻害，但是温度过高，也会造成葡萄的加速代谢、腐败变质等情况，从而会缩短葡萄保鲜贮藏的时间，严重影响葡萄的商品价值和经济价值。
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