多层冷库建造，一般是因为冷库客户本来就有多层仓库，或是因为储存空间的需求，但面积的不足，尤其是那种交通便利，而地价高的地段，选择建造多层冷库是更为优选的。
多层冷库的合理设计,可储存货物的品种多,同品种数量少,货物堆叠高度低,占空中积大,给冷库的操作管理带来诸多方便。
为了提高冷库的利用率,和保证储存物品的质量安全,一般是在实践操作中会采取，在每层中间增加隔架层的安装方法,这样做不但直接增加了建造投资,而且运用空间太小。
现在的冷库设计中,冷库设计每层的高度适当增大,但是要考虑到多层冷库基础及结构投资的增多；在后期冷库运用管理及制冷效果等。
多层冷库一般建以3～4层为宜,总高度不超越20米为宜,多层冷库投资是以运营为主要目的,所以冷库库址的选择尤其重要,只要这样才能进一步提高冷库的应用率,以更大效率发挥其多层冷库的作用,并且可节省冷库的总体投资,
常规下大型冷库设计每层高度一般在5m左右,可是由于在冷库安装好后期使用时,货物堆叠的高度在3.2m时，就很难再继续往上堆叠，否则储存货物容易受压，影响货物的保鲜储存质量，特别是外包装容易变形的物品。所以在对多层冷库建造设计时一定要合理，减轻不必要的冷库建造投资，提高多层冷库建造使用效果。
