食品配料是指食品配方原料中用量较小的食品原料。对于“食品配料”有不同的定义。有的把食品配料和食品添加剂看成并列关系；有的认为食品添加剂是个大的概念，包括食品配料；有的认为复配食品添加剂即为食品配料；另一些人认为食品配料是指所有的食品原料。
而食品加工原料都应用于食品行业中各类食品中去，食品或原料冷冻所用的温度一般在-18℃～-20℃下（一般要求，不同食物要求温度不同）的连贯低温条件下，以低温来保存食品原有的品质，使食品营养更大限度地保存了下来。
下面是建造560平米食品加工原料冷藏库影响冷库造价的因素有：
1、冷库大小：食品加工原料冷藏库建造的面积是多大的，您储存在冷库中的货品是多少？因为冷库的面积大小也是影响冷库造价的因素。
2、冷库分间：您建造的食品加工原料冷藏库是否需要分间，分间的数量的多少？也是影响冷库造价的因素所在，因为如果您冷库分间的数量较多，造价也就越高，每间分间的冷库都是需要安装制冷设备要配备齐全。
3、制冷系统：您建造的
食品加工原料冷藏库的制冷系统选择的是什么系统，制冷系统的类型很多，按所使用的制冷剂种类的不同可分为氟利昂制冷系统、氨制冷系统、混合工质制冷系统。
4、冷库地址：您建造的食品加工冷藏库是在哪里建造的？南北方的气候环境，也是会影响
冷库造价的因素，如果您选择的冷库建造地址不利于
建造冷库，后期还会有大量的费用需要花费。
